記者在田里采摘菜花

8月5日早上5時，天還沒亮，位于榆中縣銀山鄉(xiāng)孫家灣村的菜農(nóng)安談梅一家人早已起床洗漱完畢，準(zhǔn)備出發(fā)去菜地里采摘菜花，記者跟隨他們一起，進(jìn)行一次采摘菜花的體驗。

5時30分,記者和安大姐一家人出發(fā)去菜地,到達(dá)菜地用了不到半小時。在地邊安大姐一家人開始進(jìn)行勞作前的準(zhǔn)備，全副武裝自己，山里晝夜溫差大，經(jīng)過一夜，菜地里露水特別多，如果不做防護(hù)，很快會被露水打濕。

經(jīng)過“武裝”的安大姐一家人很快進(jìn)入了勞動狀態(tài)，他們的分工很明確，安大姐負(fù)責(zé)采摘菜花，然后遞給小女兒，再由小女兒傳遞給地邊上的大女兒快速的完成包裝，接著放到準(zhǔn)備好的籃子里，等一個籃子裝滿就由孩子的爸爸郭大哥背到拖拉機(jī)上安置好，一家人的配合很默契，完全不需要言語的溝通。

安大姐給記者小樹也準(zhǔn)備了一套“裝備”，然后教她如何去采摘菜花，“手伸開大概能一把握住的就可以采摘了，像這樣能‘一把抓’的就是精品菜花，用刀使勁把根部切斷，然后拿起來把多余的葉子切掉，留下葉心最嫩的三四片葉子把菜花包裹住。”安大姐邊示范邊說。小樹剛開始還有點手生，接連采摘了幾個以后，慢慢開始熟練，安大姐在一旁也不禁夸贊她。

山里的天氣多變，沒過多久，天下起雨來，但是他們的采摘并沒有停止，反而隨著下雨加快了速度。安大姐把一塊透明塑料給小女兒披上，自己身上也披了一層塑料，然后繼續(xù)采摘。安大姐說“今年雨水多，要及時采摘，菜花不等人，一夜之間也能長很多，就賣不了好價錢了”。

經(jīng)過大約三個小時的田間勞作，早上9時一片地里成熟的菜花已經(jīng)采摘完畢，小樹全身也被淋濕，也披上了安大姐給的“戰(zhàn)袍”，一行人又匆忙把采摘好的菜花送去王家灣過磅，然后拉給菜販子。

安大姐說：“菜花的價錢每天都是不一樣的，好的能賣到1.8元一斤，最差就只有兩三毛錢，十分不穩(wěn)定，去年起早貪黑也就賣了一萬多塊錢，今年雨水好，種的多一點，希望能賣個好價錢。”

當(dāng)記者問起這些菜花最終的去向，郭大哥說：“這些菜花最后會運(yùn)去南方城市，很少有留到本地的”。菜農(nóng)王大爺說：“現(xiàn)在國家‘一帶一路’的政策好啊，這些菜花里有好些都走出國門銷往歐洲了，也算是走上國際化了”。

至此，記者一天的體驗過程也算是結(jié)束了，我們的衣食住行，很大一方面離不開農(nóng)民的辛勤勞作，這個群體本身沉默而又勤懇，也是在和他們有過接觸之后，才會發(fā)現(xiàn)原來在社會中有這樣的一群人，他們所扮演的角色應(yīng)該被每一個人知道。（記者 韓彤安 周霜）